Зачем и кому нужны витамины?

Важнейшее условие сохранения здоровья – это рациональное питание для нормального роста и развития организма человека. Сегодня не вызывает сомнения, что полноценное питание определяется не только энергетической ценностью пищи, сбалансированностью рациона по белкам, жирам и углеводам, но и обеспеченностью витаминами, микроэлементами и минералами.

Можно выделить следующие группы риска развития витаминодефицитных состояний…